[Receita] – Sopa de Jerimum com Carne de Sol

Uma prática que adquiri na reeducação alimentar foi cozinhar. Eu sempre gostei e agora mais ainda. Já trouxe algumas receitas aqui pro blog e hoje vim ensinar uma sopa de jerimum com carne de sol super fácil e saborosa.

 

Eu geralmente faço essa sopa para a semana toda e separo em potinhos para congelar, assim quando vou jantar apenas descongelo e tomo. 

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Dicas:

– Faça a carne de sol na panela de pressão e desfie, você pode usar a carne para várias preparações.
– Você pode substituir a carne por frango desfiado ou cubos de queijo, também dá super certo!
– Não uso óleo ou azeite para refogar nada. A própria cebola e o alho já fazem esse papel pois soltam água. Sem óleo a comida fica mais saudável ainda.
– Você pode trocar a carne por frango desfiado, fica ao seu critério.
– Cebola roxa dá mais sabor que a branca, gosto de misturar as duas
– Os temperos ficam ao seu critério, tem gente que gosta de gengibre, combina bem com essa sopa, como eu não sou a maior fã, prefiro não por.

Se você fizer, me conta! :)