Eu adoro pizza, mas infelizmente não posso comer farinha branca e por isso comecei a buscar alternativas até que esbarrei com essa receita de pizza low carb com massa de farinha de beringela e fui testar. Como gosto de compartilhar as coisas com vocês, trouxe a receita pra cá, que é muito fácil de fazer!
Se você curtiu, vem comigo!
Ingredientes – Pizza Low Carb
- 3 colheres de sopa de farinha de beringela
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 50 ml de água
Já vou avisando, não sei se pode fazer com outros tipos de farinha, nunca testei. ;)
Modo de Fazer – Pizza Low Carb
Em um bowl (prefira fazer em um bowl), misture os ingredientes até formar uma massa molinha e toda a farinha estiver incorporada à água e ao azeite. Eu prefiro misturar a farinha com o azeite e ir colocando a água aos poucos, mas aí fica a seu critério.
Com a massa pronta, coloque em uma forma antiaderente ou de silicone. Se sua forma não for nenhuma das duas, use um tapetinho de silicone ou papel manteiga, porque a massa gruda. Espalhe a massa, e coloque para assar em um forno pré aquecido a 200 graus por 15 ou 20 minutos.
A massa estará pronta quando ela tiver mais escura.
Depois da massa cozida, é hora de rechear!
Eu coloquei molho de tomate, queijo, champignon e orégano, botei no forno até o queijo derreter e prontinho! ;) Â Você pode rechear com os ingredientes da sua preferência.
Na foto, dobrei a receita. ;)
Não demora muito tempo pra pizza ficar pronta e acho uma opção super saborosa pra quem quer manter uma alimentação saudável ou está fazendo uma dieta low carb. Claro que não fica com o mesmo gosto de massa de pizza feita com farinha branca, mas achei mais saborosa que a pizza de couve flor. ;)
A receita original vi no Ana Maria Brogui
Beijinhos!
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2 Comments
lucia
21 de junho de 2018 at 8:09 pmImagino o tamanho da pizza kkkk não dá nem para o buraco do dente kkkkkk
Nary
21 de junho de 2018 at 9:44 pmÉ só dobrar, triplicar ou quadruplicar o tamanho da receita. ;) #ficaadica