Eu adoro cozinhar sabiam? Só não cozinho mais porque morro de preguiça de lavar a louça (hahahaha), mas desde que aprendi a fazer guacamole venho querendo fazer todo dia, viciei! Fiz pro jantar ontem e fotografei o passo a passo pra mostrar a receita pra vocês.
Adianto logo que é super simples, não precisa nem ir ao forno de tão maravilhosa. <3 Vamos lá!!!
Eu sempre faço receita no olhômetro, mas essa tentei ao máximo seguir uma quantidade pra poder explicar a vocês. hehehe
Ingredientes
– Um abacate grande
– Meia cebola
– 2 tomates e meio pequenos
– Sal
– Pimenta a gosto – Usei a moída
– Suco de meio limão
Passo 1: Corte o abacate ao meio, tire a polpa e coloque em um recipiente. Não esqueça de tirar as eventuais partes pretas que ficam nele. Se o abacate estiver duro demais, recomendo já dar uma amassada nele com um pilão ou colher. Eu não fiz isso e me arrependi depois, tive que fazer bem mais força pra misturar tudo. hehe
Passo 2: Pique os tomates, não precisa tirar a pele, somente as sementes. Pique a cebola também. Muita calma, paciência e destreza nessa hora, prefira pedaços super pequenos tá? Aliás, a foto é meramente ilustrativa, piquei bem mais que isso. hahaha
Passo 3: Junte tudo!!! Abacate, tomate, cebola, sal, pimenta e o suco do limão. Misture, misture, misture, misture, misture, atéééé o abacate ficar bem molinho tá? Por isso recomendo amassar o abacate antes de fazer a mistura, facilita bem. Vá provando o gosto do sal, pimenta e cebola, isso varia do seu gosto. :)
Tchanãm!!!! Prontinho!
Recomendo colocar na geladeira pra ele dar uma apurada antes de comer. De um dia pro outro fica delicioso <3
Eu gosto de comer com doritos, claro, mas pra ficar mais light como com rap 10 e um pouco de azeite. Esquento a massa na frigideira e pronto. Fica delicioso com torradinhas também, vai do gosto do freguês.
Beijinhos
8 Comments
Jullyanne
27 de maio de 2014 at 11:18 amAquela dúvida bem idiota: não pode bater tudo no liquidificador não? Sim, sou preguiçosa, hahahahaha.
Outra dúvida: eu sei que tá bom quando ficar salgado? Porque o abacate é doce, né… rs
Nary
27 de maio de 2014 at 11:20 amSe bater tudo no liquidificador vira papa! kkkkk
E sim, fica salgado e com um leve toque de acidez do suco de limão. :)
Sunday, bloggy sunday #10 - Sernaiotto
1 de junho de 2014 at 11:34 am[…] Receita: Guacamole {Chat Feminino} […]
Emanuella Maria
1 de junho de 2014 at 12:44 pmAhh eu adoro guacamole, principalmente quando dou umas festinhas em casa. Uma dica que dou é adicionar um suco de meio limão que assim o abacate não fica escuro e é uma delícia.
Nary
1 de junho de 2014 at 6:16 pmOi querida,
na receita eu coloquei limão, não pus na foto porque ele tava feinho, mas tem lá na descrição.
beijos!
Adeisa Emanuelle
1 de junho de 2014 at 1:01 pmQue interessante a maneira como vc prepara! eu nunca ouvi falar em colocar suco de limão, e fiquei tentada a fazer e colocar porque parece conferir um sabor especial a receita. Eu coloco mt pimenta e pico o abacate em pedaços.
E é realmente mt delicioso!!
Adorei!
Nary
1 de junho de 2014 at 6:18 pmOi Adeisa,
o limão dá uma acidez bem interessante na receita, eu particularmente adoro! :D
bjs!!!
Links da Semana #13 | Chat Feminino
13 de junho de 2014 at 1:51 pm[…] comida Mexicana (vide receita de guacamole aqui no blog), pire quando vi essa de Quesadillas no Chata de […]