[Receita] – Cookies Fit de Cacau e Aveia

Se você procura uma receita fácil, saborosa e fit de cookies, essa é pra você. Eu amo um doce e eles matam a minha vontade de doce sem ser tão ofensivos assim ao meu corpo. Eu sou do time que curte receitinhas fit fáceis de fazer pois: preguiça. hehehehe

Esses cookies de cacau e aveia ficam saborosos demais e vale a pena tentar fazer em casa. A receita veio da minha miga Cecília e originalmente ela possui traços de glúten, mas se você for uma pessoa celíaca ou faz alguma dieta restritiva, vou dar a opção sem glúten também. Ê! Ah, ainda tem a versão vegana dela, sem ovo.

Segura na minha mão e vem comigo!

Ingredientes – Cookies de Cacau e Aveia

– 1 e 1/2 de xícara de farelo de aveia (mas pode ser a farinha ou a aveia normal)*
– 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo ( ou 1 colher de sopa de melado de cana)
– 2 colheres de sopa de cacau
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
-1 ovo**
– 1 colher de sopa bem rasa de fermento em pó

* Para fazer a versão sem glúten você pode trocar a farinha de aveia por farinha de arroz, caso faça isso, use dois ovos na receita.

** Você pode substituir o ovo por 2 colheres de farinha de linhaça com 6 colheres de sopa de água – Sem ovo essa receita vira vegana.

Se você curtir, pode colocar algumas coisinhas para incrementar a receita:

• Nozes picadas
• Castanhas do pará (picadas)
• Amendoas laminadas
• Tâmaras
• Amendoim triturado
• Passas
• Ameixa seca
• Nibs de Cacau 70%

As tâmaras dão um docinho super gostoso nos cookies, eu que não curto a fruta gostei delas nessa receita. A da foto tem passas, que Cecília colocou e eu comi sem reclamar. #milagres #odeiopassas
Fiz com amêndoas laminadas e foi sucesso! Ah, eu escolheria apenas um ingrediente desses complementares, pra não encher e misturar os sabores, mas fica ao seu critério. ;)
Outra coisa, o melado de cana é opcional também.

Modo de fazer – Cookies de Cacau e Aveia

Gente, não tem segredo, não tem mistério! Misture todos os ingredientes em uma vasilha (eu uso uma de vidro) até ficar uma massa homogênea.

Para ficar mais fácil eu misturo os ingredientes secos (exceto o fermento), adiciono o ovo e o óleo de coco, mexo muito e por último coloco o fermento e mexo até ficar tudo 100% homogêneo.

Molde os cookies, coloque em uma assadeira e deixe por 15 minutos no forno.

 Pra tomar com um café no lanche da tarde é sucesso! <3

Beijinhos

Siga nossas Redes Sociais ⇒ Instagram |  Twitter | Facebook