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O famigerado Whole30

Suzana Macêdo é psicóloga a crossfitter. Recentemente emagreceu 10kg com o projeto whole30 e conta um pouquinho da sua experiência no texto abaixo. ;)

 

Oi Suzana,

Conseguimos, que incrível não é? Na realidade nem você acreditava que fosse capaz quando decidiu fazer algo como o whole30, afinal, a alimentação sempre foi algo que te consumiu de forma obsessiva e reconfortante, decidir que iria ficar 30 (longos) dias cortando todos os alimentos que eram deliciosos e reconfortantes foi uma decisão muito difícil.

whole30

Fazer uma mudança de vida não e fácil, enganas-e quem pensa que irá acordar pela manhã e nesse momento sua cabeça vai estar completamente preparada para os seus planos. Nossos mecanismos de defesa e auto sabotagem são muito mais fortes do que possamos imaginar, passamos a vida inteira nos sabotando e pensando que a forma como estamos fazendo será o melhor para nossa vida, mas lá no fundo sabemos que tem uma voz que fala que esse pensamento está equivocado, porém essa voz costuma ser baixa e precisamos nos concentrar para conseguir ouvi-la e por vezes quando conseguimos não estamos preparados para ouvir o que ela nos tem a dizer e ignoramos.

Com você, essa voz tentou muitas vezes te chamar, mas você insistia em fingir que não estava ouvindo nada e preferia fingir que não havia um chamado da sua saúde e do seu corpo para ser “melhor”, mas ao mesmo tempo eu me questionava: Eu preciso mesmo ser “magra” para ser bem aceita? Preciso ser “magra” para ser feliz ou mesmo as pessoas me aceitarem? Eram questionamentos válidos que eu preferia responder que não, se as pessoas queria estar perto de mim teriam que me aceitar da forma como eu sou.

Mas em um daqueles belos dias em que você se olha no espelho eu me questionei: Mas Suzana, será que você se aceita do jeito que você está? O que lhe reflete no espelho é algo que está te agradando? E foi nesse momento onde eu dei uma volta de 360 graus observando meu corpo eu percebi que aquilo não era quem eu queria ser, mas como poderia mudar se eu era tão apaixonada (para tentar evitar a palavra compulsiva nesse texto) por comida? Como eu iria fazer para desassociar da sensação que a comida me dava? Então me lembrei que quando eu entrei no crossfit algumas pessoas começaram a fazer um programa chamado whole30 que era constituído de ficar 30 dias livre de açúcar, álcool, cereais, leguminosas e laticínios, eu sei, parece que tira toda a comida possível do mundo mas o susto inicial é completamente normal pois eu mesma me assustei, não apenas me assustei como também considerei todas as pessoas que estavam envolvidas no programa como loucas, mal sabia eu que iria chegar minha vez.

Antes e Depois do Whole30

No momento em que você decidiu realmente fazer o whole30 não foi do nada, você sabia que não precisava de uma dieta, o que realmente precisava era um programa que te mostrasse que poderia sim viver sem todos aqueles alimentos que tanto amava e para isso nada melhor do que um programa de desintoxicação e era exatamente isso que era oferecido no whole30.

Primeiro passo a ser feito depois da decisão era estudar sobre, me emprestaram o livro e eu o li, li antes de fazer o programa? Sim! Pois no meio do processo é normal ter pequenas dúvidas, mas ter o maior número de informações que você conseguir é ainda melhor, pois a dúvida enfraquece o processo e por isso é tão importante absorver tudo de informação que você puder.

Posso tomar café? Água de coco pode? E aquele chocolate feito de cacau? Todas as dúvidas do mundo aparecem e você precisa pesquisar antes de colocar o alimento na boca porque qualquer pequeno erro te faz voltar para o temido dia 01.
No final foram 30 dias de aprendizado de limites, controles e muita mudança. Com uma semana eu já ouvia as pessoas comentando que estava emagrecendo e me oferecendo os parabéns como se eu estivesse vencendo uma maratona de longos km, na verdade eu ouvia, mas, dava aquele sorriso envergonhado e dizia que “nada a ver”, porém quando chegava em casa, olhava no espelho e procurava o que as pessoas estavam falando, além disso os sintomas dos primeiros 10 dias são avassaladores, muito sono, muito enjôo, algumas dores de cabeça e o rendimento de treino (que ainda não é bom) caindo de uma forma preocupante, mas como e tinha lido no livro todos os sintomas eram esperados (aqui a importância de ler antes de começar pois tudo se transforma em gatilho para querer desistir).

Antes e depois Whole30 - Suzana

Levantava da cama pensando no que comer e dormia pensando no que iria comer no outro dia, minha rotina rodava ao redor de organização e preparação para todas as situações alimentares que poderiam ocorrer, pois qualquer vacilo me levaria ao “descontrole”, passamos por coffee break no trabalho, aquele bom cafezinho no meio do dia, festa de aniversário de criança, baladas e passeio para lanchar com as amigas, resistimos a tudo e para as coisas mais difíceis levava minha própria comida em marmitas para poder compartilhar com as pessoas. Eu sei que tudo isso parece muito complicado, mas com um tico de força de vontade não é!
Nos últimos 10 dias as alimentações iam ficando mais fáceis, já sabíamos como comer e o que comer dentro do limite da necessidade, mantinha a rotina andando com marmitas e com as pessoas aprendendo a respeitar que eu estava em um processo pessoal. Lembra o quanto foi importante ter pessoas para te apoiar? Você irá precisar de respeito, de limite, de compreensão, de incentivo, de pessoas que acima de qualquer motivo torcem por você. E tivemos tudo isso e foi incrível vê que as pessoas te apoiam, te elogiam… E elogiam muito! Eu acho que cada elogio fortalece sua autoestima para ter mais força para continuar com todo o processo que não é fácil.
Onde foi que eu encontrei essa força? Na verdade essa força vem de dentro e somente de lá, não adianta esperar esse estímulo de fora. O que vem de fora são exemplos que te motivam e motivação é ótima, mas a força e decisão são suas e apenas você pode entender esse momento em que recebe um click mental de que precisa mudar, ele vem de dentro e te balança todas as estruturas, como um grito interno que somente será escutado na sua cabeça, esse grito é ensurdecedor e não é possível desprezá-lo pois é ensurdecedor, vem de uma vontade de mudança, vem daquele dia em que nada está bom e que você percebe que nada vai melhorar enquanto algo não mudar.

Mas Suzana será que eu preciso ser magra para ser feliz? CLARO QUE NÃO!

Emagrecer não muda a pessoa que você é, mas fará com que sinta aquela imagem refletida que te perturbava melhorando e não existe sensação melhor do que sentir que somos capazes de construir coisas novas, percepções novas, corpos novos, autoestima nova…

Lembre que você é capaz, não apenas de emagrecer, mas de fazer todas aquelas mudanças que tanto desejou a vida inteira. Somos compatíveis com nossos planos e projetos, apenas precisamos colocar em prática e acreditar.

whole30
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Os benefícios da Zumba

Há alguns anos eu fiz um post aqui no blog falando da minha relação com a Zumba, mas nunca tinha vindo aqui contar especialmente dos benefícios que essa atividade traz. Faz dois meses que voltei pra Zumba e resolvi escrever contando tudo de bom que a Zumba pode trazer para a sua vida. ;)

Antes de mais nada, deixa eu falar um pouquinho dela pra quem não conhece. A zumba é um exercício que mistura movimentos aeróbicos com movimentos de dança coreografados ao som de músicas latinas como salsa e merengue. Cada aula dura de 45 minutos a uma hora, e como ela é uma aula toda musicada, já adianto que pra mim uma das coisas mais legais da Zumba é que ela não é monótona.

benefícios da zumba

Durante o exercício você pode queimar de 500 a mil calorias, vai depender da intensidade do seu treino. Cada pessoa tem o seu ritmo e pelo menos onde faço isso é muito respeitado. As coreografias são super legais e dinâmicas, dá pra todo mundo acompanhar. Tem uma senhora de 70 anos na minha turma que arrasa na dança. (Se você me segue no snap, naryleandro, já deve ter visto-a por lá, às vezes eu filmo umas partes da aula)

Toda aula começa com o aquecimento, que serve pra gente não lesionar nenhuma parte do corpo durante a aula. Nele já são trabalhados os músculos inferiores (coxa, glúteos, panturrilha) e também os músculos do CORE (abdômen, cintura e quadril), claro que também rola um trabalho de braço, algumas coreografias pedem. Dá pra movimentar o corpo todo! Com esse aquecimento e toda a aula, já rola o fortalecimento desses músculos.

Como as aulas são coreografadas, a coordenação motora é bem trabalhada, além da memória, pra lembrar dos passos aprendidos. A Zumba funciona por meio da repetição. A gente aprende as dancinhas por várias aulas e novas danças vão sendo inseridas à série. Dentro da lista de músicas tem as mais lentas e as mais rápidas, pra ninguém sair 100% morto. hehehe

Além disso tudo, a zumba melhora o sistema cardiovascular, através dos movimentos de respiração realizados durante toda a aula, aumenta o metabolismo, elimina as toxinas do corpo e ainda te deixa super feliz!

Tem dias que eu chego toda cansada do trabalho mas visto a roupa, calço os tênis e vou pra Zumba, a aula é tão divertida e leve que deixa a gente automaticamente mais animado. :)

BEDA

 

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Como ter disposição para malhar pela manhã

Ter disposição para malhar de manhã era uma coisa que não acontecia na minha vida até quase um ano atrás, mas depois de ter mudado hábitos e estabelecido uma rotina pra mim, acho a melhor coisa do mundo. No início não foi fácil, mas  aprendi algumas dicas que compartilho com vocês nesse post, pra que você que está aí querendo saber como ter disposição pra malhar pela manhã.

São dicas super simples de serem seguidas e que fazem uma diferença grande na disposição e na qualidade de vida da pessoa. Antes eu nem tinha vontade de malhar, pra falar bem a verdade, mas agora eu gosto e até sinto falta quando não vou para a academia.

Então se você tá aí curioso pra saber que milagre é esse,  segura a minha mão e vem comigo!

Planeje o seu sono

Organizar o sono é o primeiro ponto para ganhar aquela disposição pela manhã. Organize a hora de dormir para ter uma noite de sono completa, com oito horas, assim você acorda descansada e renovada para enfrentar o dia, inclusive a atividade física cedinho.
Eu me organizo pra conseguir dormir as oito horas e acordar no dia seguinte com ainda uma folga para fazer café da manhã, tomar um banho, me ajeitar e sair de casa. Mesmo que eu não tenha horário marcado na academia, prefiro seguir uma rotina de horários, assim o corpo se acostuma melhor.

Desligue o celular!

De nada adianta planejar o sono se a gente fica ligado no celular, portant0, desligue-o! O aparelho é uma das nossas maiores distrações e faz com que a gente fique acordado por mais tempo e com mais distrações. Se você acha que é radical demais desligar o aparelho, desligue pelo menos os serviços de internet (wi-fi) e 3G.

Coma antes do exercício

Comer antes de fazer atividade física dá uma energia a mais e consequentemente mais disposição. Dê preferências a carboidratos complexos, que possuem absorção mais lenta pelo organismo, assim você tem mais energia por mais tempo. Eu gosto muito de comer tapioca com chia e ovo. É meu café da manhã antes do treino favorito, me deixa saciada na medida certa e consigo completar o treino sem ficar cansada demais.

Antes de começar a fazer qualquer tipo de exercício físico é bom procurar um nutricionista para orientar a sua alimentação. De nada adianta treinar todos os dias e comer alimentos que não vão te ajudar a alcançar suas metas.

Estabeleça o horário do exercício

A rotina do sono é importante e a rotina de exercícios também. Estabelecer aquela hora X para treinar todos os dias é uma forma de firmar um compromisso consigo mesmo. Quando você estabelece na sua agenda aquela hora ali para malhar, vai ficando mais fácil de ir ao longo dos dias. Pode parecer chato e enfadonho, mas o nosso corpo é um relógio e para você ter disposição, precisa acostumá-lo a fazer atividades sempre ali naquele horário. ;)

Tá vendo? Falei que era tudo super simples! A maior dificuldade é ter disciplina e seguir tudo direitinho, mas com muita força de vontade a gente consegue. ;)

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Como é viver sem tireóide – Os primeiros 45 dias

Eu relutei muito em escrever isso aqui, não sabia se seria superexposição ou se ajudaria alguém que por ventura pode estar passando pelo que eu passei, afinal, é pra isso também que escrevo, para que outras pessoas possam ser ajudadas de alguma forma. Enfim, depois de muito relutar, aqui está o bendito post. 

Alguns já sabem, outros não e agora vou explicar: eu tirei a tireóide. Tirei porque encontrei um tumor maligno nela em Fevereiro desse ano. Sim amigos, foi o câncer, ele chegou aqui mas já se foi, antes que você entre em desespero. 

Na segunda pré carnaval recebi resultados de uma punção que havia feito e infelizmente o diagnóstico era de um tumor chamado carcinoma papilífero. Depois do baque inicial (uma crise de choro, noites sem dormir, aquela coisa), exames pré operatórios e um carnaval pra aliviar as tensões, chegou o dia de operar: tireoidectomia total. Ou seja: adeus bye bye tireóide e glândulas

Operei dia 23/02, hoje é 15/04 e estamos aí vivendo esses dias sem tireóide, o que no início eu não sabia muito bem como seria e hoje posso afirmar: é uma montanha russa de emoções. 

Eu me sinto constantemente cansada, como se tivesse correndo maratonas todos os dias, é um cansaço inexplicável que bate e vem junto logo com um leve stress e incômodo, preciso ficar quieta e me deitar, na minha cama. Onde eu estiver eu quero ir pra casa na hora. Não adianta tentar me oferecer mil soluções, a única plausível e que vai resolver é minha casa. Não sei porque isso, mas só sei que é assim que funciona. Geralmente a minha energia baixa no final da tarde. Pela manhã tenho conseguido viver melhor, inclusive coloquei a academia para esse horário para aproveitar. rs 

Eu estou completamente sem concentração. Tem horas que eu consigo fazer mil coisas, sento e sou totalmente produtiva e tem horas que não sai uma linha de nada, não consigo ver um seriado, não consigo ler nada, não consigo trabalhar direito. É um saco, é stressante, é entediante, mas simplesmente não consigo. Minha cabeça fica avoada, pensando em mil coisas ao mesmo tempo e em nada também, a linha de pensamento não sai, simples assim. 

Eu estou bem irritada. Se você me pegar em um dia ruim, ferrou. Vou te dar uma resposta completamente descabida e stressada. Acontece. Eu posso estar felizinha agora e daqui a cinco minutos estar stressada. Não consigo controlar. E com essa irritação vem também uma vontade de chorar inexplicável em qualquer hora do dia. Esses hormônios vão me deixar doida. 

Eu engordei e sinto muita fome. Essa para mim é a parte mais frustrante. Eu sinto fome e às vezes não consigo controlar e acabo comendo mais que o normal, ou seja, acabei dando uma leve engordada. Aí fico frustrada, irritada e tenho vontade de chorar. Mas minha endocrinologista disse que a prioridade do momento é organizar esses hormônios, depois a gente volta com força total na dieta. 

No momento estou fazendo reposição hormonal, mas ainda não estou com a dosagem correta, isso acontece porque só depois de exames que saberei se está tudo ok. Nos primeiros exames que fiz e levei para o médico que me operou deu hipotireodismo, já dei uma leve aumentada na dosagem do remédio mas já percebi que não é o correto ainda. Próxima semana tem endocrinologista, o médico responsável nesse controle dos hormônios. 

Até agora é isso, essa vida bem louca de viver com as emoções bem à flor da pele e sentindo cansaços eventuais e avassaladores, mas tentando melhorar todos os dias. A academia tem me ajudado e em todo esse tempo tive o apoio incondicional dos meus pais, da minha família e de amigas muito queridas que entendem esse meu período muito louco. rs

Se vocês tiverem alguma dúvida sobre tudo que eu falei aqui, podem perguntar. ;) 

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Culinária

[Receita] – Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

Bolo de cenoura é um dos meus favoritos da vida, amo amo amo e quando comecei a fazer reeducação alimentar procurei muito uma receita que eu pudesse comer sem muita culpa e que fosse gostosa. 

Achei uma e guardei pra vida, faço sempre que to doidinha por doce e a bichinha fica tão maravilhosa que até meu irmão que não come nada de dieta dá uma leve devorada no bolo. ;) 

bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

 Ingredientes:

1 cenoura grande (+ou -160 gr)
2 ovos
1/3 xícara de óleo de côco
3/4 de xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha de arroz (usei a integral porque tem o índice glicêmico menor)
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sobremesa de cacau em pó

Modo de Preparo:

Primeiro de tudo, rale a cenoura crua.
Bata no liquidificador (ou processador) a cenoura, os ovos e o óleo. 
Quando tiver tudo bem batidinho acrescente o açúcar e bata mais. Depois vá acrescentando a farinha aos poucos e por último o fermento. 

Faço assim por etapas porque o bolo fica mais fofo que só juntando os ingredientes secos à massa. Essa parte acaba demorando um pouco, mas tem que incorporar tudo beeem direitinho tá? 

Quando tiver tudo homogêneo, separe 2/3 da massa e na porção coloque o cacau em pó. Na hora de por na forma coloque a massa de cenoura primeiro e depois a de chocolate. Eu costumo misturar tudo com a colher pra ficar mesclado.
Se for usar forma de silicone não precisa untar, se não for, unte com óleo de coco.
Leve ao forno pré aquecido 180 graus por cerca de 30 minutos.

30 minutos é o tempo médio, mas é aquela coisa, vale sempre ficar de olho e o bolo está pronto quando você põe um palito nele e o palito sai sequinho. ;) 
Aqui em casa ele fica pronto com uns 15 minutos.