alimentação saudável Archives | Chat Feminino
Navegar por Tag

alimentação saudável

Saúde

O famigerado Whole30

Suzana Macêdo é psicóloga a crossfitter. Recentemente emagreceu 10kg com o projeto whole30 e conta um pouquinho da sua experiência no texto abaixo. ;)

 

Oi Suzana,

Conseguimos, que incrível não é? Na realidade nem você acreditava que fosse capaz quando decidiu fazer algo como o whole30, afinal, a alimentação sempre foi algo que te consumiu de forma obsessiva e reconfortante, decidir que iria ficar 30 (longos) dias cortando todos os alimentos que eram deliciosos e reconfortantes foi uma decisão muito difícil.

whole30

Fazer uma mudança de vida não e fácil, enganas-e quem pensa que irá acordar pela manhã e nesse momento sua cabeça vai estar completamente preparada para os seus planos. Nossos mecanismos de defesa e auto sabotagem são muito mais fortes do que possamos imaginar, passamos a vida inteira nos sabotando e pensando que a forma como estamos fazendo será o melhor para nossa vida, mas lá no fundo sabemos que tem uma voz que fala que esse pensamento está equivocado, porém essa voz costuma ser baixa e precisamos nos concentrar para conseguir ouvi-la e por vezes quando conseguimos não estamos preparados para ouvir o que ela nos tem a dizer e ignoramos.

Com você, essa voz tentou muitas vezes te chamar, mas você insistia em fingir que não estava ouvindo nada e preferia fingir que não havia um chamado da sua saúde e do seu corpo para ser “melhor”, mas ao mesmo tempo eu me questionava: Eu preciso mesmo ser “magra” para ser bem aceita? Preciso ser “magra” para ser feliz ou mesmo as pessoas me aceitarem? Eram questionamentos válidos que eu preferia responder que não, se as pessoas queria estar perto de mim teriam que me aceitar da forma como eu sou.

Mas em um daqueles belos dias em que você se olha no espelho eu me questionei: Mas Suzana, será que você se aceita do jeito que você está? O que lhe reflete no espelho é algo que está te agradando? E foi nesse momento onde eu dei uma volta de 360 graus observando meu corpo eu percebi que aquilo não era quem eu queria ser, mas como poderia mudar se eu era tão apaixonada (para tentar evitar a palavra compulsiva nesse texto) por comida? Como eu iria fazer para desassociar da sensação que a comida me dava? Então me lembrei que quando eu entrei no crossfit algumas pessoas começaram a fazer um programa chamado whole30 que era constituído de ficar 30 dias livre de açúcar, álcool, cereais, leguminosas e laticínios, eu sei, parece que tira toda a comida possível do mundo mas o susto inicial é completamente normal pois eu mesma me assustei, não apenas me assustei como também considerei todas as pessoas que estavam envolvidas no programa como loucas, mal sabia eu que iria chegar minha vez.

Antes e Depois do Whole30

No momento em que você decidiu realmente fazer o whole30 não foi do nada, você sabia que não precisava de uma dieta, o que realmente precisava era um programa que te mostrasse que poderia sim viver sem todos aqueles alimentos que tanto amava e para isso nada melhor do que um programa de desintoxicação e era exatamente isso que era oferecido no whole30.

Primeiro passo a ser feito depois da decisão era estudar sobre, me emprestaram o livro e eu o li, li antes de fazer o programa? Sim! Pois no meio do processo é normal ter pequenas dúvidas, mas ter o maior número de informações que você conseguir é ainda melhor, pois a dúvida enfraquece o processo e por isso é tão importante absorver tudo de informação que você puder.

Posso tomar café? Água de coco pode? E aquele chocolate feito de cacau? Todas as dúvidas do mundo aparecem e você precisa pesquisar antes de colocar o alimento na boca porque qualquer pequeno erro te faz voltar para o temido dia 01.
No final foram 30 dias de aprendizado de limites, controles e muita mudança. Com uma semana eu já ouvia as pessoas comentando que estava emagrecendo e me oferecendo os parabéns como se eu estivesse vencendo uma maratona de longos km, na verdade eu ouvia, mas, dava aquele sorriso envergonhado e dizia que “nada a ver”, porém quando chegava em casa, olhava no espelho e procurava o que as pessoas estavam falando, além disso os sintomas dos primeiros 10 dias são avassaladores, muito sono, muito enjôo, algumas dores de cabeça e o rendimento de treino (que ainda não é bom) caindo de uma forma preocupante, mas como e tinha lido no livro todos os sintomas eram esperados (aqui a importância de ler antes de começar pois tudo se transforma em gatilho para querer desistir).

Antes e depois Whole30 - Suzana

Levantava da cama pensando no que comer e dormia pensando no que iria comer no outro dia, minha rotina rodava ao redor de organização e preparação para todas as situações alimentares que poderiam ocorrer, pois qualquer vacilo me levaria ao “descontrole”, passamos por coffee break no trabalho, aquele bom cafezinho no meio do dia, festa de aniversário de criança, baladas e passeio para lanchar com as amigas, resistimos a tudo e para as coisas mais difíceis levava minha própria comida em marmitas para poder compartilhar com as pessoas. Eu sei que tudo isso parece muito complicado, mas com um tico de força de vontade não é!
Nos últimos 10 dias as alimentações iam ficando mais fáceis, já sabíamos como comer e o que comer dentro do limite da necessidade, mantinha a rotina andando com marmitas e com as pessoas aprendendo a respeitar que eu estava em um processo pessoal. Lembra o quanto foi importante ter pessoas para te apoiar? Você irá precisar de respeito, de limite, de compreensão, de incentivo, de pessoas que acima de qualquer motivo torcem por você. E tivemos tudo isso e foi incrível vê que as pessoas te apoiam, te elogiam… E elogiam muito! Eu acho que cada elogio fortalece sua autoestima para ter mais força para continuar com todo o processo que não é fácil.
Onde foi que eu encontrei essa força? Na verdade essa força vem de dentro e somente de lá, não adianta esperar esse estímulo de fora. O que vem de fora são exemplos que te motivam e motivação é ótima, mas a força e decisão são suas e apenas você pode entender esse momento em que recebe um click mental de que precisa mudar, ele vem de dentro e te balança todas as estruturas, como um grito interno que somente será escutado na sua cabeça, esse grito é ensurdecedor e não é possível desprezá-lo pois é ensurdecedor, vem de uma vontade de mudança, vem daquele dia em que nada está bom e que você percebe que nada vai melhorar enquanto algo não mudar.

Mas Suzana será que eu preciso ser magra para ser feliz? CLARO QUE NÃO!

Emagrecer não muda a pessoa que você é, mas fará com que sinta aquela imagem refletida que te perturbava melhorando e não existe sensação melhor do que sentir que somos capazes de construir coisas novas, percepções novas, corpos novos, autoestima nova…

Lembre que você é capaz, não apenas de emagrecer, mas de fazer todas aquelas mudanças que tanto desejou a vida inteira. Somos compatíveis com nossos planos e projetos, apenas precisamos colocar em prática e acreditar.

whole30
dieta

[Diário da Dieta] – Porque eu não tomo mais Herbalife

Em 2012 eu escrevi um post aqui no blog que me rende comentários até hoje. Nele eu comentei que havia começado a tomar Herbalife e hoje eu vim colocar uma pedra em cima do assunto: eu não tomo (mais) Herbalife.

Na verdade já deixei de tomar há anos! Se você me acompanha regularmente aqui ou no instagram vai perceber que nos últimos oito meses emagreci 12kg e mudei completamente de hábitos, faço exercícios físicos regularmente e cortei vários alimentos da minha dieta (embutidos, por exemplo) e vivo uma vida bem mais saudável. 

Alimentação saudável

Algumas das minhas refeições. Todas as fotos estão no instagram @chatfeminino

Acredito que nenhuma alimentação deve ser feita apenas de shake e desde que tomei e relatei no post antigo mencionei que era contra tomar somente o shake como refeição, sem fazer uma atividade física e mudar hábitos alimentares.

Continuo com esse pensamento de que a mudança deve ocorrer de dentro pra fora e ela é feita lentamente.  

Não adianta se matar na academia sem fazer uma reeducação alimentar. Não adianta fazer a reeducação sem alguma atividade física complementar. Não adianta passar a semana comendo regrado e durante o fim de semana chutar o pau da barraca em todas as refeições. Não adianta tomar shake sem se alimentar direito. 

Defendo aqui que comida de dieta não é comida ruim e é super fácil de fazer! Eu mesma preparo minhas refeições e todas são sempre muito saborosas e nutritivas, tudo acompanhado, claro, por uma nutricionista, que sabe exatamente aquilo que o meu corpo precisa para funcionar direitinho.  

Já deixei várias receitas saudáveis aqui no blog que são bem simples de fazer, olha só: 

Pretendo cada vez mais postar receitinhas por aqui. Acompanha o instagram aqui do blog que de vez em quando posto minhas refeições e a receita já vai no post lá mesmo ;) 

E lembre-se, comida num é pra ser pózinho não gente, bora comer uma comidinha de verdade, seu corpo agradece! ;) 

 

Saúde

5 hábitos saudáveis para um 2016 melhor

A gente sempre promete começar uma dieta no início do ano, mas manter nem sempre é fácil. Para mudanças mais duradouras e significativas o mais interessante é mudar hábitos aos poucos para se ter uma vida mais saudável, por isso, trouxe hoje 5 hábitos saudáveis para um 2016 melhor.
São coisas pequenas que podem te ajudar a começar naquela reeducação alimentar sempre prometida. ;)
Vem comigo!

Comer a cada três horas

Comer a cada três horas acelera o metabolismo e com o metabolismo acelerado você queima mais calorias, portanto, emagrece. Fazer menos refeições com mais comida acaba dando ao corpo a ideia de que você está em uma situação de perigo, assim ele estoca energia. Comer menos por mais vezes deixa o metabolismo mais rápido. Pode parecer difícil no começo, mas uma coisa que eu fazia para me acostumar era colocar alarme no celular nas horas de comer e depois de um tempo o corpo acostuma. ;)

Manter uma rotina de exercícios

Durante o início da minha reeducação no ano passado eu comecei a fazer exercícios na marra, mas encontrei modalidades que me agradaram e agora até vou felizinha treinar. Manter a rotina de atividades é essencial para o corpo. A gente libera endorfina e fica bem mais leve.Cortar alimentos embutidos

Presunto, salsicha, linguiça e afins são alimentos que contém um alto teor de sódio e gordura saturada, uma combinação péssima para o corpo. O sódio além de reter líquidos pode aumentar a pressão e a gordura saturada pode aumentar o colesterol e o risco de doenças cardíacas.
Alguns desses alimentos possuem versões lights, fujam delas também.

Regular o sono

Dormir bem ajuda em todo o funcionamento do corpo humano, especialmente o metabolismo. Regular o sono me deixou com um humor melhor e mais disposição. Para conseguir regular o sono a primeira medida que tomei foi desligar a internet do celular cedo, quanto menos distração, melhor.

Beba muita água

A água além de regular a temperatura do corpo, desentoxicar o organismo e transportar nutrientes ainda ajuda a emagrecer por causa da sensação de saciedade que traz e deixa a pele mais bonita a hidratada. Faça da água sua melhor amiga e tenha uma vida mais saudável. :)

Tudo é uma questão de hábitos e para mudar é preciso dar o primeiro passo. :)

Culinária

[Guia Natal/RN] – Restaurante Flor de Sálvia

Eu estava doida pra abrir essa categoria de posts aqui no blog. Uma das coisas que mais gosto de fazer é comer, então porque não falar dos meus locais preferidos aqui de Natal? E pra começar trouxe o meu restaurante saudável favorito, o Flor de Sálvia.
Flor de Sálvia

Foto: Tribuna do Norte

O Flor é da chef de cozinha e nutricionista Marina Pantoja, que preza por pratos super saborosos antes de qualquer coisa e também saudáveis.
O cardápio é farto de opções deliciosas (provei várias já) e tem petiscos, entradas, pratos principais, sobremesas, açaí, sanduíches, omeletes e saladas, além de uma variedade enorme de sucos.
Restaurante Flor de Sálvia
Tem várias opções de pratos sem glúten, sem lactose e com baixo índice glicêmico mas que não deixam de ter muito sabor. :) Os meus favoritos são os da foto: Tilápia ao molho de maracujá com arroz de sete cereais e salmão oriental. AMO!!!! Mas se você gosta de carne, também tem ótimas opções lá.
Além de uma comida excelente, a decoração é super aconchegante e muito linda! <3 Cada cadeira tem uma mensagem diferente escrita no assento, quadrinhos fofos, tem um espaço com almofadas e à noite a iluminação é mais baixa, dando aquele toque aconchegante. Tudo muito bem pensado para você se sentir bem. :)

Flor de Sálvia
Av. Afonso Pena, 507
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 4103-1976

Culinária

[Receita] – Smoothie de banana com morango

Quem acompanha a gente no instagram viu que eu voltei pra nutricionista e estou na reeducação alimentar novamente.
Como eu costumo enjoar da alimentação repetitiva, estou investindo em receitas e hoje trouxe a de um smoothie de banana com morango que eu inventei na hora e resolvi mostrar aqui no blog.
Adianto que ela é nível zero de dificuldade, não há nada mais simples que juntar os ingredientes e bater né?!
Então vamos ver o que eu fiz:

smoothie de banana com morango
Ingredientes:
– 1 banana média cortada em rodelas
– 3 morangos congelados
– Um pouquinho de leite desnatado (usei metade do que aparece na foto)

smoothie de banana com morango

Ó a dificuldade da coisa! Junto tudo no liquidificador e bato até formar tipo uma vitamina.

smoothie de banana com morango
Como ela ficou muito mais aguada do que eu queria, peguei um iogurte grego light do sabor tracidional e misturei na receita e bati até ficar cremoso!!!

smoothie de banana com morango

Não adicionei açúcar, mel ou adoçante, eu prefiro assim, a mistura do levemente doce da banana com o azedinho do morango e ainda tem o sabor o iogurte.
O meu ficou super cremoso porque eu coloquei pouco leite, mas aí vai do gosto do freguês! Se você curte ele mais líquido, põe mais leite que dá certo. ;)

Viram como é difícil? Dá pra mudar as frutas e o sabor do iogurte pra inventar vários sabores gostosos. Aqui no blog mesmo já mostrei uma de morango e maçã, vai lá ver que ficou super gostoso também! ;)

Eu to adorando me aventurar nas receitas. Essa semana fiz até carne de soja pra almoçar, jurava que ia dar errado mas ela ficou super gostosa! Pena que não tem quem fotografe pra que eu ensine o passo a passo aqui, mas fiquem de olho pelo instagram que todo dia tem dica bacana pra quem quer se alimentar de forma mais saudável. Eu to também colocando algumas coisas que como ao longo do dia (não tudo, o perfil não vai virar fitness tá?!) que já vi que ajudam amigas que também estão nessa e precisam de incentivo.
Se você tem alguma receita saudável deliciosa, põe nos comentários preu ver, adoro!

Beijinhos